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dag4szz3f  新手上路 | 2019-8-22 13:32:00
你好
expert  高级会员 | 2019-8-22 13:14:00
我们这里的厨师跟厨师长都必须得换,但经理暂时还没换
清茶  新手上路 | 2019-8-22 13:14:40
你说厨师地位多高
expert  高级会员 | 2019-8-22 13:15:10
我以前在澳门上班是上海餐厅,厨师很受老板重用。生意不好只怪服务员。
大叔  注册会员 | 2019-8-22 13:15:56
三流的餐厅靠味道,(一般的饭店)。二流的餐厅靠模式,(自助餐,烤鱼,火锅等)。一流的餐厅靠标准量,(麦当劳,肯德基,等)
expert  高级会员 | 2019-8-22 13:16:36
饭店生意不好,原因多方面的,菜品,服务,管理,方式方法等
大叔  注册会员 | 2019-8-22 13:17:22
说得对啊,我估计是小饭店。我在的饭店,都是厨师自已走,从没开过,今晚生意真好,都叫号了。收入在7万左右。
expert  高级会员 | 2019-8-22 13:18:06
越换越糟
飘叶宝宝  新手上路 | 2019-8-22 13:18:53
生意不好应该全方面考虑,找到其中原因再加以改进。
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